Question

下列食物中含糖较多的是（　　）

• A、米饭
• B、花生
• C、鸡蛋
• D、大豆

Answer 1

分析：此题考查的是含糖较多的食物．葡萄糖、甘蔗、淀粉（包含米饭）等是糖类含量较多的食物．

解答：解：六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素．其中，蛋白质、糖类和脂肪是构成人体细胞的原料，为细胞生命活动提供能量；水、无机盐、维生素不能为细胞生命活动提供能量．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，如奶、蛋、鱼、肉等；糖类是人体最重要的供能物质，如葡萄糖、甘蔗、淀粉（包含米饭）等；脂肪是为人体储备能源的物质，如肥肉、大豆、花生等．
故选：A．

点评：解此题的关键是知道糖类含量较多的食物，如葡萄糖、甘蔗、淀粉（包含米饭）等．