Question

13．根据①蛋白质在体内每天都更新一部分；②蛋白质在体内不能长期储存；③人体每天进行各种生理活动所需的能量约有70%来自于糖类；④全面营养是人类健康所必需的等知识，推断下列早餐比较合理的组合是（　　）

• A． 牛奶、苹果、橘子、葡萄干
• B． 牛奶、苹果、馒头、牛肉干
• C． 馒头、麦片、稀饭、西瓜
• D． 精肉、牛奶、鸡蛋、苹果

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，我们要合理营养．

解答 解：A、牛奶主要含蛋白质、葡萄干主要含维生素，不符合题意．
B、牛奶要含蛋白质、苹果含维生素、馒头主要含糖类，牛肉干含脂肪，符合题意．
C、馒头、麦片、稀饭主要含糖类，西瓜含维生素，营养不全面，不符合题意．
D、精肉、牛奶、鸡蛋主要含蛋白质、脂肪，苹果含维生素，无糖类食物，不符合题意．
故选：B

点评 解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求．