微生物实验研究中.常用的培养基成分是 [ ] A．果冻B．腐败食品 C．新鲜牛肉汤蛋白胨D．腐败液体题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

（2011?鼓楼区一模）阅读所给资料，回答相关问题．
资料一：弗莱明在培养细菌的培养基上偶然见到青霉菌，在其周围无细菌生长；在没有青霉菌的培养皿内却布满了细菌．把青霉菌放入培养液中培养观察，使用这种培养液对细菌生长的影响的实验结果是：这种培养液阻止了细菌的生长和繁殖．弗莱明等科学家在持续的研究中分离出了这种抑菌物质，分析出它的化学结构并将它命名为青霉素．
资料二：农民有时会用霉变的玉米或花生去喂猪，发现猪的肝脏有癌变的现象，这是因为霉变的玉米和花生中含有黄曲霉素．
资料三：人们为了防止食品发生霉变，常采取以下方法：低温保存、干燥处理、真空包装等，这样延长食品的保质期．
（1）资料一中提到的青霉菌与细菌相比，在结构上最大的不同点是

具有成型的细胞核

．
（2）为了证明青霉素确实是青霉菌产生的，而不是培养液或培养基中的其他物质引起的，则应设计对照实验，方法是：向甲培养液中加入适量的青霉菌，乙培养液中

不加入青霉菌

．
（3）资料二中提到造成肝脏癌变的致癌因子应当属于

A．物理致癌因子 B．化学致癌因子 C．病毒致癌因子 D．生物致癌因子
（4）资料三中所提到的食品保存方法可延长食品的保质期，其原理是

抑制微生物生长繁殖

．

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