Question

“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是

   

 

Answer 1

D

解析:温度37°时唾液淀粉酶的活性是最大的，低于或高于这个温度时活性都会下降。