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11.食物经口腔消化后经食道进入胃,食物成分中比原来增加了(  )
A.维生素B.葡萄糖C.麦芽糖D.氨基酸

分析 淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠.

解答 解:食物的消化是从口腔开始的,口腔中的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖,所以食物经口腔消化后经食道进入胃,食物成分中比原来增加了麦芽糖.
故选:C.

点评 掌握淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程.

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