题目内容

  1. (2013 •四川广安) 100克下列食物给人提供能量最多的是 ()

       A. 米饭   B. 鲜牛奶

       C. 馒头   D. 花生米

1. D

1. D解析:据科学家测定,每克糖类在人体内分解所放出的 热量平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克 蛋白质平均为17. 15千焦。米饭、馒头中含有丰富的糖牛奶中含有较多的水和丰富的蛋白质,花生中含有较多的 脂肪,因此等量的馒头、米饭、花生、牛奶中,花生给人提供 的能量最多。

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