题目内容

【题目】下面是某生物兴趣小组的同学在探究”口腔对淀粉的消化作用“课题时,设计的实验方案如表.分析完成下列问题:

试管编号

1

2

3

4

5

馒头碎屑或块

适量碎屑

适量碎屑

适量馒头块

适量碎屑

适量碎屑

唾液有无

2mL唾液

2mL清水

2mL唾液

2mL唾液

2mL唾液

是否搅拌

搅拌

搅拌

不搅拌

搅拌

搅拌

温度

37℃

0℃

100℃

加入碘液

(1)要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用,应选用__号试管进行对照实验.

(2)如果选用1、4、5号试管进行实验,变量是__。

(3)如选1、2号试管进行实验,1号试管____(填“变蓝”或“不变蓝”)?原因是唾液中的_____将淀粉分解了。如果1号试管实验现象未达到预期效果,可能的原因是__(写出一种即可)。

【答案】 1号与3号 温度 不变蓝 唾液淀粉酶 唾液量太少或未搅拌均匀或反应时间太短

【解析】(1)1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验,该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化。

(2)1、4、5号试管是以温度为变量形成的对照实验,目的是探究温度对唾液中唾液淀粉酶发挥作用的影响。

(3)如选1、2号试管进行实验,1号试管不变蓝。原因是唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解了。如果1号试管实验现象未达到预期效果,可能的原因是唾液量太少或未搅拌均匀或反应时间太短。

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