题目内容
如果某成年人的食物中长期缺乏维生素C，那么此人可能会患
A．角膜炎 B．脚气病 C．坏血病 D．夜盲症
【答案】
C
【解析】脚气病是由于缺维生素B1引起的，缺维生素A易患夜盲症，角膜炎是传染病，坏血病是由于缺维生素C引起的。
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（8分）中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0．8克／天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示，我国95％的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33％、55％和69％。下表为某同学的一日食谱。
食物种类 | 食物重量（克） | 含钙量（克／100克） |
馒头 | 1000 | 0．03 |
青菜 | 500 | 0．03 |
豆腐 | 100 | 0．16 |
牛奶 | 0 | 0．10 |
猪肉 | 100 | 0．006 |
（1）该同学这一天摄入钙的总量为_____克。若该同学表现出缺钙症状，直接原因最可能是什么?________________________。
（2）在人体消化道中吸收钙的主要场所是_____，钙被吸收后进入________________。
（3）钙是构成人体骨的重要无机盐，如果在发育期缺钙容易导致__________，在补钙的同时最好补充_____________才能取得比较理想效果。
（4）根据表中数据分析，该同学吃的食物中最大比例的是谷类食物，因为谷类食物中的糖类是____________________。针对该同学的食谱，我们建议他在食物中多增加奶类或豆类，这样不但可以增加对钙的补充，也能为发育提供更多的____________。
