题目内容
如图所示，向盛有酵母菌培养液的A试管中加入1g葡萄糖，把该装置放在30℃的恒温箱中1h，发现B试管的玻璃管中有气泡冒出，并出现浑浊现象．打开A试管的塞子，可以闻到阵阵酒香，据此分析：
（1）B试管中的液体是 ．
（2）玻璃管中冒出的气泡是 ．
（3）该实验得出的结论是：在适宜的温度、密闭的条件下，酵母菌可以把葡萄糖分解成 和 ．
（4）根据上述实验的启示，在生产生活中可以将酵母菌用于 和 ．
（1）B试管中的液体是
（2）玻璃管中冒出的气泡是
（3）该实验得出的结论是：在适宜的温度、密闭的条件下，酵母菌可以把葡萄糖分解成
（4）根据上述实验的启示，在生产生活中可以将酵母菌用于
考点：科学探究的基本环节
专题：
分析：（1）做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使馒头或面包暄软多孔．
（2）酵母菌在适宜的温度和无氧条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，我们把此过程称之为酒精发酵．
（3）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊．
（2）酵母菌在适宜的温度和无氧条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，我们把此过程称之为酒精发酵．
（3）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊．
解答：解：（1）向盛有酵母菌培养液A试管中加入1g葡萄糖，把该装置放在30℃的恒温箱中1h，酵母菌在无氧的条件下，能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳气体，二氧化碳通过玻璃管进入B试管，因此B试管的玻璃管中有气泡冒出．二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，因此发现B试管的玻璃管中有气泡冒出，并出现浑浊现象，说明B试管中的液体是澄清的石灰水．
（2）发现B试管的玻璃管中有气泡冒出，并出现浑浊现象，说明玻璃管中冒出的气泡是二氧化碳．
（3）该实验得出的结论是：在适宜的温度、密闭的条件下，酵母菌可以把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．
（4）根据上述实验的启示，在生产生活中可以将酵母菌用于制作面包、馒头和酿酒．
故答案为：
（1）澄清石灰水
（2）二氧化碳
（3）酒精；二氧化碳
（4）制作面包、馒头；酿酒（答案合理即可得分）．
（2）发现B试管的玻璃管中有气泡冒出，并出现浑浊现象，说明玻璃管中冒出的气泡是二氧化碳．
（3）该实验得出的结论是：在适宜的温度、密闭的条件下，酵母菌可以把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．
（4）根据上述实验的启示，在生产生活中可以将酵母菌用于制作面包、馒头和酿酒．
故答案为：
（1）澄清石灰水
（2）二氧化碳
（3）酒精；二氧化碳
（4）制作面包、馒头；酿酒（答案合理即可得分）．
点评：解答此类题目的关键是理解掌握酵母菌在无氧的条件下，能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳气体以及二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，
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