Question

14. 阅读材料，回答下列问题。隋唐时期，我国医学家孙思邈在一个地区发现，当地的富人中有很多人患有脚气病. 这种病人的表现一般为食欲不振，消化不良。孙思邈把这种病称为“富病”。而当地的穷人中，有许多人皮肤粗燥，患有“雀目”，孙思邈把这种病称之为“穷病”。后来，孙医生对这些病人通过食疗，治好了“富病”和“穷病”。 (1) “富病”主要是由于缺乏哪种营养成分引起的？食物疗法应该怎样进行？ (2) “穷病”主要是由于缺乏哪种营养成分引起的？ “雀目”指的是什么？食物疗法应该怎样进行？

Answer 1

14、(1)“富病”主要是由于缺乏维生素B1引起的。食物疗法是尽吋能多吃一些穷人吃的东 西，如新鲜蔬菜、粗粮等。   （2)“穷病”主要是由于缺乏维生素A引起的。“雀目”指的是夜盲 症。食物疗法是尽可能吃一些富人吃的东西，如猪肝、鱼、肉，也可以多吃胡萝卜、玉米等富含 胡萝卜素的食物。