Question

下列有关细菌、真菌的叙述，错误的是（　　）

• A、酿酒和制作豆腐乳等酿造业离不开酵母菌和曲霉
• B、甲烷细菌是生产沼气不可缺少的一类细菌
• C、和真菌相比，细菌无成形的细胞核
• D、制作米酒中糯米挖一个小洞加清水是让酵母菌进行快速的孢子生殖

Answer 1

考点：细菌在自然界中的作用及其与人类的关系,真菌在自然界中的作用及其与人类的关系

专题：

分析：细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等．故真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核．从生殖方式上看，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个，而真菌可以在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜的条件下进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖．

解答：解：A、酿酒需要酵母菌，造醋等酿造业离不开曲霉，A正确．
B、生产沼气需要甲烷细菌，B正确．
C、细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域．C正确．
D、在良好的营养和生长条件下，酵母生长迅速，这时，可以看到所有细胞上都长有芽体，而且在芽体上还可形成新的芽体，所以经常可以见到呈簇状的细胞团．在营养状况不好时，一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子（一般是四个），在条件适合时再萌发，制作米酒中糯米挖一个小洞加清水是让酵母菌进行出芽生殖，D错误；
故选：D

点评：解答此类题目的关键是熟知细菌真菌的相关知识．