题目内容

家庭制作酸奶的一般步骤可简要概括为：

A．新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→

B．煮沸→

C．冷却→

D．加入一些购买的酸奶→

E．发酵（放在室内温暖的地方数小时）→

F．可食用．

注意事项是：容器要事先消毒灭菌，发酵时要将容器加盖密封．

请你结合自己制作酸奶或甜酒的经验，回答下列问题．

（1）B步骤“煮沸”的目的是 ；

（2）D步骤“加入一些购买的酸奶”的原因是 ；

（3）注意事项“发酵时要将容器加盖密封”的目的是 ．

练习册系列答案
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下列属于病毒、真菌和大多数细菌都具有的特征是（ ）

A．有细胞核 B．是单细胞生物

C．用孢子繁殖 D．利用现成的有机物生活

下列选项中均属于遗传病的是（ ）

A．糖尿病、艾滋病 B．血友病、肺结核

C．色盲、乙肝 D．色盲、白化病

艾滋病是一种威胁人类生存的恶性传染病它的病原体是一种（ ）

A．细菌 B．病毒 C．霉菌 D．真菌

自古以来，就有“大灾之后必有大疫”的说法．为了防止地震后出现疫情，在抢救安置 工作告一段落后，雅安地震救灾的重点转向了卫生防疫．请阅读下面的材料，回答问题．

材料一：雅安震灾发生之后，在政府的组织和救援者的帮助下，当地灾民采取了一系列防疫措施：①保护水源；②食物煮熟后食用；③消灭蚊虫；④对患病者及时隔离治疗等．

材料二：雅安抗震救灾指挥部计划对幼儿、小学生和60岁以上老人集中接种流感疫苗、甲肝疫苗、乙脑疫苗等．

（1）“材料二”中提到的“接种流感疫苗”是为了预防流感，流感是由 引起的，具有传染性和流行性，属于传染病．传染病在人群中流行，必须同时具备三个基本环节，即传染源、 和 ．

（2）传染病的预防措施可以分为三个方面，在“材料一”中提到的“对患病者及时隔离治疗”属于 ；在“材料二”中提到的对小学生“接种流感疫苗”属于 ．

（3）“材料二”中提到的疫苗进入人体后在不引起疾病的前提下，刺激淋巴细胞产生抵抗该病原体的特殊蛋白质，即抗体，从而将入侵的病原体清除．这种免疫属于 ，这是人体的第 道防线，第三道防线包括 和 ．

（4）请你写出两项有利于预防流感的个人卫生习惯： ； ．

在紧急情况下，蜥蜴的尾巴能自动断落以逃避敌害．蜥蜴的这种行为是（ ）

A．攻击行为 B．繁殖行为 C．节律行为 D．防御行为

如图是某同学在显微镜下观察到的金鱼尾鳍内血液的流动示意图，请根据各血管中血液的流动方向判断甲、乙、丙三条血管各属于（ ）

A．小动脉、小静脉、毛细血管 B．小静脉、小动脉、毛细血管

C．小动脉、毛细血管、小静脉 D．小静脉、毛细血管、小动脉

小明家的车库里比较潮湿，经常有鼠妇爬来爬去，而车库外的水泥路上却不见鼠妇的踪影．小明决定进行探究，请帮助他完成下面的实验方案：

（1）提出问题：土壤的潮湿程度会影响鼠妇的生活吗？

（2）做出假设：土壤的潮湿程度会影响鼠妇的生活．

（3）实验步骤：

①准备材料用具：20只鼠妇，铁盘，纸板，干土，湿土（潮湿程度相当）．

②设计实验装置：在铁盘中以横线为界，一侧放干土，另一侧放 ．这样做的目的是设置对照实验．

③在铁盘两侧的中央各放入 相同的鼠妇，这样设计是为了形成 ．

④观察与记录：仔细观察，每分钟统计一次干土与湿土鼠妇的数量，共统计10次．

（4）实验结论： ．

（5）实验中用了20只鼠妇而不用1只是为了 ．

（6）实验完毕后，用过的鼠妇应怎样处理？ ．

从花到果实的发育过程中，把各部分发生的变化用线连起来．

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