题目内容
对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是（ ）
A．胰液 B．胃液 C．胆汁 D．唾液
A
【解析】
试题分析：唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，肝脏分泌的胆汁，里面不含消化酶，没有消化分解功能，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒，肠液和胰液的消化液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，故选A。
考点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。
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某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：（共7分）
试管编号 | 1 | 2 | 3 |
馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
清水或唾液 | 2 mL唾液 | A | 2 mL唾液 |
振荡后保温 | 37 ℃水浴中保持10分钟 | ||
加入碘液 | 2滴 | ||
结果 |
|
| 变蓝 |
请回答下列问题：
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入_____________，
作为1号试管的____________实验。
（2）1号试管中的现象 ___ ，原因是唾液中含有_______酶，它能促进淀粉的分解。
（3）2号试管中的现象 ，原因是 。
（4）这个实验的结论是 。