从食品安全的角度分析.购买商店出售的食品时应特别关注( )A．储存条件与质量等级B．生产厂家与执行标准C．生产日期与保质期D．配料与食用方法题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

20．从食品安全的角度分析，购买商店出售的食品时应特别关注（　　）

	A．	储存条件与质量等级		B．	生产厂家与执行标准
	C．	生产日期与保质期		D．	配料与食用方法

分析食品安全包括两个方面：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题，从食品安全的角度考虑，购买包装食品应仔细阅读说明书．

解答解：食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程．在购买食品时应阅读食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
从食品安全的角度考虑，购买包装食品应首先关注包装袋说明上的生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，是否符合食品安全的要求．从食品安全的角度分析，购买商店出售的食品时应特别关注生产日期与保质期．
故选：C

点评解题的关键是知道食品安全包括哪些方面．

练习册系列答案

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10．如图是小明同学绘制的动、植物细胞的概念图，请据图回答：

（1）补充概念图中的几处空缺处．
A植物；B细胞壁；C细胞膜；D含遗传物质，传递遗传信息．
（2）A细胞的细胞质中有而E细胞没有的细胞器是叶绿体．

11．

某校课外活动小组在做绿叶在光下制造有机物的实验时，对实验进行了创新设计．实验步骤如下：①将装有黑藻的装置放置在阳光下一段时间；②在载玻片中央滴一滴碘液，用剪刀剪取黑藻段，并从茎段顶端剪取一片幼叶，放置于碘液中央；③展平叶片，静置染色持续半分钟；④用吸水纸吸去多余碘液；⑤重复染色步骤③④1～2次；⑥在染色后的叶片上滴加一滴清水，并盖上盖玻片；⑦将制作好的临时装片置于显微镜下观察，可看到细胞内有被碘液染色的蓝色颗粒（如图所示）．请回答相关问题．
（1）将黑藻放在阳光下一段时间的作用是进行光合作用．
（2）该小组同学根据实验现象得出结论：绿叶在光下制造的有机物是淀粉．他们依据的原理是淀粉遇碘变蓝色，但该实验结论不可靠，理由是该实验没有设置对照实验．
（3）要保证实验结论可靠，可增加一个装置，该装置只能放置在黑暗的环境中．而且两个装置在实验前均应进行光合作用．

8．下列关于实验中选择的实验试剂及用具的叙述中，错误的是（　　）

	A．	在做“观察小鱼尾鳍内的血液流动”的实验时要用显微镜进行观察
	B．	在“探究馒头在口腔中的变化”的实验中可用碘液检验淀粉的存在
	C．	制作人的口腔上皮细胞装片时，应先在载玻片中央滴一滴清水
	D．	可用澄清的石灰水验证人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳

15．