题目内容
生活中的生物技术
考点：发酵技术在食品制作中的作用
专题：
分析：微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，据此作答．
解答：解：微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，制醋要用到醋酸菌，制酱油要用到曲霉，制酸奶要用到乳酸菌，某些真菌发酵可以产生抗生素，如从青霉中能提取出青霉素等．
故连线为：
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点评：多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，即可正确连线．
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