Question

真菌可以分为单细胞和多细胞个体，单细胞个体有：做面包、馒头时用到的

酵母菌

．多细胞个体有：可以食用的多种

蘑菇

，以及能使食品发霉的

霉菌（或青霉、曲霉）

．

Answer 1

分析：真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物．真菌的异养方式有寄生和腐生．孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．

解答：解：酵母菌属于单细胞真菌，做面包、馒头时用到．大多数真菌是多细胞的，如可以食用的多种蘑菇，以及能使食品发霉的霉菌（或青霉、曲霉）等．
故答案为：酵母菌、蘑菇、霉菌（或青霉、曲霉）

点评：解答此类题目的关键是知道真菌的特征．