题目内容
用糖拌番茄，盘子里会出现许多水，把发蔫的青菜泡在清水里，青菜会硬挺起来，请你用所学知识给予解释！
答案：
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用糖拌番茄，盘子里会出现许多水，是因为外界溶液的浓度大于细胞液的浓度，细胞放出水。把发蔫的青菜泡在清水里，青菜会硬挺起来，是因为外界溶液的浓度小于细胞液的浓度，细胞吸水的缘故 |
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