题目内容
下表是几位同学探究馒头在口腔中的变化实验的记录，请根据表中信息填写有关内容：
试管编号 | 加入物质 | 处理方法 | 检验方法 |
1 | 2毫升唾液、等量淀粉糊 | 37℃,10min水浴 | 碘液 |
2 | 2毫升清水、等量淀粉糊 | 37℃,10min水浴 | 碘液 |
3 | 等量淀粉糊 | 0℃,10min水浴 | 碘液 |
4 | 2毫升唾液、等量淀粉糊 | 37℃,10min水浴 | 碘液 |
（1）若1号和2号作为一组对照实验，那么，变量是__________ _，变蓝的是____________号试管。
（2）若1号和3号作为一组对照实验，那么，3号试管中还应加入的物质是________________；3号试管变蓝，由此得出结论：_____________能影响酶的消化作用。
（3）4号试管本应与1号相同的现象，但结果出现了蓝色，你能推测少量淀粉未被消化的可能原因吗？_______________________________
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