题目内容
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼是我市重要的养殖鱼类，下列有关叙述错误的是
A．这四种鱼都是淡水鱼类
B．体表覆盖鳞片，用鳍游泳
C．靠鳃呼吸，鳃内有丰富的毛细血管
D．肌肉发达，心脏有两心房一心室
练习册系列答案
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下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是
方法 | 生物学原理 | |
A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖 |
C | 罐藏法 | 高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
D | 脱水法、腌制法 | 破坏需氧菌类的生存环境 |
