题目内容
在清水里揉挤面团后，清水变成了_______色的液体；向这样的液体中滴入碘液，液体变成______色，这说明种子里含有______。向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂，发现面筋变成______色，说明种子里含有___________。
乳白 蓝 淀粉 红褐 蛋白质
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