Question

17．根据中国居民“平衡膳食宝塔”，每天摄入量最大的食物是（　　）

• A． 畜禽类、鱼虾、蛋类
• B． 蔬菜、水果类
• C． 谷类
• D． 奶类、豆制品类

Answer 1

分析 合理膳食是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食，这种膳食所含的各种营养物质的比例合适、互相搭配合理，利于人体的生长发育．

解答 解：合理膳食是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食，这种膳食所含的各种营养物质的比例合适、互相搭配合理，食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．在这些营养物质中，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质．所以每天人摄取最多的食物是含谷类较多谷类（淀粉）食物．
故选：C

点评 此题考查了平衡膳食宝塔进行合理膳食，解答的关键是熟知各类食物的作用．