题目内容
下列生物,在缺氧条件下能够正常生活的是( )
| A、曲霉 | B、青霉 | C、酵母菌 | D、蘑菇 |
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:有的细菌、真菌的生活是氧气的,有的是不需要氧气的,分析解答.
解答:解:曲霉、青霉、蘑菇的生活都需要氧气,酵母菌在无氧的条件下也能正常生活,如在无氧的条件下酵母菌发酵可以分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.
故选:C
故选:C
点评:关键点:在无氧的条件下酵母菌发酵可以分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.
练习册系列答案
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| A、四 | B、三 | C、二 | D、以上都不对 |
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| A、应激性 | B、适应性 |
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区别青霉和曲霉的可靠方法是观察其( )
| A、菌丝形状 |
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| C、营养方式 |
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