Question

如图为细菌结构模式图，据图回答问题：
（1）温度（T）越高，细菌繁殖越快吗？

 

．
（2）该细菌分裂最快时的温度为

 

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（3）家庭使用冰箱保存食物，设定的温度应趋向

 

，在此温度下能使食物保持新鲜是因为微生物的繁殖速度

 

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（4）使食物腐烂变质的细菌的营养方式是

 

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Answer 1

考点：细菌的营养方式和生殖方式,食品的腐败原因

专题：

分析：（1）环境中影响生物生活的各种因素叫环境因素，分为非生物因素和生物因素．非生物因素包括：光、温度、水、空气、土壤等．
（2）细菌进行简单的分裂生殖，一个细菌横向分裂成两个细菌，这种生殖方式叫裂殖，在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，是无性生殖．
（3）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．

解答：解：（1）从图中看出，从T₀到T₁随着温度的升高，细菌的数量不断增加，从T₁到T₂随着温度的升高，细菌的数量不断减少，所以细菌的数量变化与温度（T）的关系：在一定范围内随温度的升高，细菌的分裂速度加快，超过一定温度后，随温度的升高而减慢．因此不是温度（T）越高，细菌繁殖越快．
（2）从图中看出，该细菌分裂最快时的温度为T₁．
（3）从图中看出，温度越低，细菌的繁殖速度越慢．因此家庭使用冰箱保存食物，设定的温度应趋向T₀，在此温度下能使食物保持新鲜是因为微生物的繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的．
（4）使食物腐烂变质的细菌的营养方式是分裂生殖．
故答案为：（1）不是
（2）T₁
（3）T₀；慢
（4）分裂生殖．

点评：解答此类题目的关键是理解掌握细菌的生殖特点以及正确识图．