题目内容
3．真菌细菌和很多食品制作都有关系．制作馒头时候，我们常使用的微生物是（ ）| A． | 乳酸菌 | B． | 醋酸菌 | C． | 酵母菌 | D． | 霉菌 |
分析 微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，如馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制作泡菜要用到乳酸菌．
解答 解：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．
故选：C
点评 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
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14．对家兔等哺乳动物的运动起控制和协调的是哪一系统（ ）
| A． | 呼吸系统 | B． | 消化系统 | C． | 循环系统 | D． | 神经系统 |
如图为某树叶的形态图，图中的①②③④分别代表不同的物质，箭头表示物质进出的方向，请据图回答：
18．下列分类等级中，生物的共同特征最多和最少的等级分别是（ ）
| A． | 门 | B． | 属 | C． | 科 | D． | 纲 |
如图是简化了的温带落叶林中的食物网，据图回答问题：
15．实验探究题
下表为“探究种子萌发的环境条件”的实验问题设计，请根据表中提供的信息回答下列问题：
（1）如果用培养皿A与B进行对照，做探究实验，那么对该探究提出的问题是：种子的萌发需要一定的水分吗？
（2）要探究温度对种子萌发的影响，应用A和C两组培养皿作对照实验．
（3）指出本实验设计的不足之处是：种子数量较少，偶然性较大．
（4）如果在严格按上表的实验条件进行实验的情况下，用于实验的种子最终都没有萌发，应从种子自身方面寻找原因．
（5）若要探究光照对该种子的萌发有无影响，请完成下列实验方案设计：
第一步：在培养皿底部铺上滤纸，并加入适量的水，放在阳光下．
第二步：将另一组底部也铺上滤纸，加入等量的水，置于黑暗的环境中．
下表为“探究种子萌发的环境条件”的实验问题设计，请根据表中提供的信息回答下列问题：
| 培养皿编号 | 种子的数量（个） | 种子所处的环境 （其他外界条件均适宜并相同） |
| A | 3 | 少量水，20℃ |
| B | 3 | 无水，20℃ |
| C | 3 | 少量水，-10℃ |
| D | 3 | 水淹没种子，20℃ |
（2）要探究温度对种子萌发的影响，应用A和C两组培养皿作对照实验．
（3）指出本实验设计的不足之处是：种子数量较少，偶然性较大．
（4）如果在严格按上表的实验条件进行实验的情况下，用于实验的种子最终都没有萌发，应从种子自身方面寻找原因．
（5）若要探究光照对该种子的萌发有无影响，请完成下列实验方案设计：
第一步：在培养皿底部铺上滤纸，并加入适量的水，放在阳光下．
第二步：将另一组底部也铺上滤纸，加入等量的水，置于黑暗的环境中．
13．对血红蛋白的特性描述正确的是（ ）
| A． | 在氧含量高的地方与氧分离 | B． | 在氧含量低的地方与氧结合 | ||
| C． | 在氧含量高的地方与氧结合 | D． | 在氧含量低的地方与氧分离 |