题目内容
取4个瓶子，均加入等量干酵母（内有活的酵母菌），A瓶加入葡萄糖和水，B瓶加入葡萄糖，C瓶加入水，D瓶加入葡萄糖和水并不断搅拌，A、B、C瓶都密封（如图所示），一起放置在温暖的环境中．
（1）上述实验中有 组对照实验，变量为水的一组是 ，该组对照实验证明了
（2）在上述装置中，适于产生酒精的装置是
（3）一段时间后，液体中有气泡冒出的是 瓶，将气体导入澄清的石灰水中，看到的现象是 ．
（1）上述实验中有
（2）在上述装置中，适于产生酒精的装置是
（3）一段时间后，液体中有气泡冒出的是
考点：科学探究的基本环节,发酵技术在食品制作中的作用
专题：
分析：解答此题从酵母菌发酵现象、控制实验变量、设置对照实验和二氧化碳能使清的石灰水变浑浊的特性方面切入．
解答：解：（1）上述实验中有三组对照实验，A和B是以水为变量的对照组，说明酵母菌的生长繁殖需要水；A和C是以葡萄糖为变量的对照组，说明酵母菌的生长繁殖需要葡萄糖； A和D是以氧气为变量的对照组，探究氧气在酵母菌发酵中的作用．
（2）酵母菌不含叶绿体，进行腐生生活，它在无氧和有氧的条件下都能生活．无氧时，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且释放出较少的能量，供生命活动利用．利用这一特点可进行酿酒．有氧时，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和水，并且释放出较多的能量，供生命活动利用（蒸馒头、面包的原理）．在上述装置中，最适于产生酒精的装置是A．
（3）在上述装置中，一段时间后，液体中有气泡冒出的是A、D瓶，将气体导入澄清的石灰水中，看到的现象是变浑浊．二氧化碳有能使澄清的石灰水变浑浊的特性，说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是二氧化碳．
故答案为：（1）3；A和B；酵母菌的生长繁殖需要水；
（2）A；
（3）A、D；变浑浊
（2）酵母菌不含叶绿体，进行腐生生活，它在无氧和有氧的条件下都能生活．无氧时，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且释放出较少的能量，供生命活动利用．利用这一特点可进行酿酒．有氧时，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和水，并且释放出较多的能量，供生命活动利用（蒸馒头、面包的原理）．在上述装置中，最适于产生酒精的装置是A．
（3）在上述装置中，一段时间后，液体中有气泡冒出的是A、D瓶，将气体导入澄清的石灰水中，看到的现象是变浑浊．二氧化碳有能使澄清的石灰水变浑浊的特性，说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是二氧化碳．
故答案为：（1）3；A和B；酵母菌的生长繁殖需要水；
（2）A；
（3）A、D；变浑浊
点评：解答此题关键是理解掌握酵母菌发酵现象、二氧化碳的验证方法，掌握控制实验变量、设置对照实验的能力．
练习册系列答案
口算题卡北京妇女儿童出版社系列答案
相关题目
在一个池塘中，鲫鱼能吃水草，又能吃螺蛳等小动物，草鱼吃水草，乌鱼会吃鲫鱼、草鱼苗．下面所写的能反应池塘中的食物链的是（ ）
| A、水草→鲫鱼→乌鱼 |
| B、水草←草鱼←乌鱼 |
| C、螺蛳←鲫鱼←乌鱼 |
| D、螺蛳→鲫鱼→乌鱼 |
细胞是生物体结构和功能的基本单位．下列关于图1所示细胞的叙述，正确的是（ ）
| A、这是人的口腔上皮细胞模式图 |
| B、位于最外层的结构[1]能够控制物质进出细胞 |
| C、结构[2]是进行光合作用的场所 |
| D、结构[3]是遗传信息库 |
原始生命起源于（ ）
| A、原始大气 | B、原始海洋 |
| C、原始森林 | D、原始陆地 |
下列繁殖方式中属于有性生殖的是（ ）
| A、向日葵通过果实中的种子来繁殖后代 |
| B、将甲兔的乳腺细胞融合到乙兔的去核卵细胞汇总，由该细胞发育成新个体 |
| C、马铃薯的块茎发芽生根，进而发育成马铃薯幼苗 |
| D、用青萝卜的根尖组织培育出萝卜幼苗 |
下列关于动物行为的叙述，错误的是（ ）
| A、先天性行为是体内遗传物质所决定的 |
| B、动物越高等，学习能力越强，学习中“尝试与错误”的次数越少 |
| C、社会行为的重要特征包括群体内形成组织、成员间有明确分工，有的还形成等级 |
| D、学习行为是动物后天学习所得，与遗传因素无关 |
如果用如图表示各种概念间的关系，下列选项中与图示相符的是（ ）与腔肠动物的主要特征不相符的是（ ）
| A、身体呈辐射对称 |
| B、消化腔有口无肛门 |
| C、多数淡水生，少数海水生 |
| D、刺细胞是攻击和防御武器 |