题目内容
10．我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为馒头在口腔中被分解成了葡萄糖×（判断对错）分析 食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
解答 解：馒头的主要成分是淀粉，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，所以我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味．
故答案为：×
点评 掌握食物中大分子营养物质的消化过程
练习册系列答案
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3．下列哪一项不属于生物多样性（ ）
| A． | 基因多样性 | B． | 物种多样性 | ||
| C． | 生态系统多样性 | D． | 自然保护区多样性 |
1．高原地区空气稀薄，缺少氧气，初到高原地区的人，体内运输氧气的血细胞数量会明显增加，这种血细胞是（ ）
| A． | 红细胞 | B． | 白细胞 | C． | 血小板 | D． | 血浆 |
18．小肠是消化和吸收的主要场所，下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（ ）
| A． | 小肠内表面有环形的皱襞 | B． | 小肠长约5--6米 | ||
| C． | 小肠内有多种消化酶 | D． | 小肠内表面有小肠绒毛 |
5．食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（ ）
| A． | 为人体生命活动提供能量 | B． | 调节新陈代谢 | ||
| C． | 人体内的备用能源 | D． | 构成细胞的主要成分 |
15．下列各项中，属于有性生殖的是（ ）
| A． | 桃树的开花结实 | B． | 葡萄的扦插生殖 | ||
| C． | 马铃薯的用块茎繁殖 | D． | 菊花的组织培养 |
2．按照等级法来分类，各种植物就有了相应的地位，识别他们也就有了线索，例如：小麦、水稻、棉花的分类地位是：
（1）你会发现小麦与水稻中间的共同特征要多，原因是同科不同属，分类单位小．小麦与棉花之间的共同特征要少，原因是同门不同纲，分类单位大．
（2）从小麦、水稻、棉花的分类地位看共同特征比较多的两种生物是小麦和水稻．
| 门 | 种子植物门 | 种子植物门 | 种子植物门 |
| 纲 | 单子叶植物纲 | 单子叶植物纲 | 双子叶植物纲 |
| 科 | 禾本科 | 禾本科 | 锦葵科 |
| 属 | 小麦属 | 稻属 | 棉属 |
| 种 | 小麦种 | 稻种 | 陆地棉种 |
（2）从小麦、水稻、棉花的分类地位看共同特征比较多的两种生物是小麦和水稻．
