Question

炒马铃薯前，将切好的细丝放在盛有清水的碗中．过了一会后，碗里出现的现象是（ ）
A．碗里的水增多了，马铃薯变软了
B．碗里的水增多了，马铃薯变硬了
C．碗里的水减少了，马铃薯变软了
D．碗里的水减少了，马铃薯变硬了

Answer 1

【答案】分析：植物吸水后，体内水分充足时，植株才能硬挺，据此答题．
解答：解：当植物细胞内外液体有浓度差时，植物细胞就会吸水或失水．细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时细胞就会失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时细胞就会吸水．清水的浓度要比马铃薯细胞内的浓度小，因此马铃薯细丝用清水浸泡一段时间后，细胞就会吸水胀大，变的硬挺．碗里的水被马铃薯丝吸收了一部分，因此会减少．可见D符合题意．
故选：D
点评：只要熟练掌握了植物细胞吸水和失水的原理，结合题意，就能正确作答．