题目内容

4.在食物所含的六种营养中,不用消化就可以直接吸收的是(  )
①水 ②无机盐 ③维生素 ④糖类⑤蛋白质⑥脂肪.
A.①②③④B.①②③C.②③④D.①③⑤

分析 食物中的营养物质包括:水、无机盐、维生素、糖类、脂肪和蛋白质六大类;其中维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:食物所含的营养物质中,①水、②无机盐、③维生素是小分子的物质,能够直接被人体消化道吸收;
④糖类、⑤蛋白质、⑥脂肪是大分子物质,需经过消化后分别变成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收.
故B符合题意.
故选:B.

点评 淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物要记住.

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