题目内容

16.患有贫血的人,会有面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状.为了预防贫血,我们应该多吃含(  )的食物.
A.B.C.D.

分析 食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质,其中无机盐在人体内的含量不多,仅占体重的4%左右.无机盐对人体非常重要,它是构成人体组织的重要原料,如果缺乏,也会引起相应的病症.据此解答.

解答 解:血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血.铁是构成血红蛋白的一种成分,人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍,从而使人体内血红蛋白的含量过低,导致贫血,出现头晕、乏力等贫血症状,D符合题意.
故选:D

点评 无机盐的种类很多,不同的无机盐对人体有不同的作用,应注意掌握.

练习册系列答案
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4.《舌尖2》的开播,山东临沂美食“煎饼卷大葱”在其亮相. 煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品.临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼.
清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,“煎头则合米豆为之,齐人以代面食”,“圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也.”食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,不失为一种保健食品.
(1)临沂的五谷杂粮煎饼卷大葱中有小米面、适量的面粉、绿豆面和玉米面,还有地道的大葱,它能为人体提供较为丰富的营养物质.若青少年因偏食只选择某一种食材作为食物,如绿豆.查阅《食物成分表》,绿豆中维生素A和维生素C的含量未知,暂视作含量为0.若青少年长期只吃绿豆,可能会患皮肤干燥、夜盲症、干眼症、坏血病、抵抗力下降等 病(任写一种).
(2)人们在食用这一天下美食时,其中的淀粉被食用进入消化道后,它被消化的部位在口腔、小肠.
(3)食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,请问视觉、听觉分别形成于视觉中枢、听觉中枢.
(4)煎饼卷大葱制成之后要在短时间内食用,久置就会发霉变质,有同学说,导致食物变质的微生物与流感病毒在结构上有本质的区别,请你写出来引起食物变质的微生物有细胞结构,病毒没有细胞结构.
(5)小明以前就吃过美味的临沂煎饼卷大葱,他只要听到“煎饼卷大葱”就口水直流这是条件反射.

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