题目内容

贫血的人应多吃猪肝、蔬菜.
 
.(判断对错)
考点:人体需要的主要营养物质,血液的成分和主要功能
专题:
分析:贫血是由于血液中红细胞或是血红蛋白的数量减少引起的.而血红蛋白就是一种红色含铁的蛋白质.
解答:解:贫血的原因是红细胞过少或者血红蛋白过少,而血红蛋白是一种含铁的蛋白质,因此,贫血患者应当多吃含铁和蛋白质丰富的食物.
    猪肝中含铁质丰富,多吃可预防贫血;但蔬菜中富含维生素,维生素对预防贫血作用不大.故说法错误.
故答案为:×.
点评:解题的关键是贫血的原因和防治方法.
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