题目内容
米饭越嚼越甜，主要原因是（ ）
| A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 |
| B．牙齿的咀嚼 |
| C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 |
| D．淀粉有甜味 |
唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味．所以吃米饭，越嚼越甜．
故选A
故选A
练习册系列答案
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米饭越嚼越甜，主要原因是
| A．淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成麦芽糖 | B．牙齿的咀嚼 |
| C．淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成葡萄糖 | D．淀粉有甜味 |