题目内容
米饭越嚼越甜，主要原因是（ ）
A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
B．牙齿的咀嚼
C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
D．淀粉有甜味
A【解析】此题考查的是淀粉在口腔内的初步消化，难度中等。米饭的主要成分是淀粉，淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，所以嚼米饭的时间一长，会感觉到有甜味。
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米饭越嚼越甜，主要原因是
| A．淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成麦芽糖 | B．牙齿的咀嚼 |
| C．淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成葡萄糖 | D．淀粉有甜味 |