题目内容
吃馒头时，越嚼感觉越甜，原因是唾液中含有（ ）
| A、水 | B、淀粉酶 | C、淀粉 | D、麦芽糖 |
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
解答：解：馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此细嚼馒头时，觉得有甜味．故B符合题意．
故选：B．
故选：B．
点评：口腔中含有的唾液淀粉酶不能消化蛋白质和脂肪，只能把淀粉初步消化为麦芽糖．
练习册系列答案
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在下面的食物中，直接来自植物的是（ ）
| A、大米 | B、鸡肉 | C、鱼 | D、鸭蛋 |
下列几种物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（ ）
| A、脂肪 糖类 维生素 |
| B、蛋白质 脂肪 无机盐 |
| C、糖类 脂肪 蛋白质 |
| D、蛋白质 水 无机盐 |
自然界中的动物和植物在长期的生存和发展的过程中，形成了（ ）
| A、互不干扰的关系 |
| B、传粉关系 |
| C、依赖关系 |
| D、相互适应和相互依存关系 |
你的同学在一次见义勇为行动中，被罪犯用刀砍伤大腿，鲜红的血液从伤口喷射而出，他可能是（ ）
| A、大静脉出血 |
| B、大动脉出血 |
| C、毛细血管出血 |
| D、无法确定 |
“美人鱼”的字名叫儒艮，是由于母兽给幼兽喂奶时常浮出水面，就像人类的哺乳，你认为美人鱼属于（ ）
| A、鱼类 | B、软体动物 |
| C、哺乳动物 | D、两栖类 |
用橡皮筋缚住手腕，即可看到手背上有隆起的血管，该血管是（ ）
| A、静脉 | B、动脉 |
| C、主动脉 | D、毛细血管 |
泌尿系统中，从尿液形成到尿液排出的器官依次是（ ）
| A、肾脏→输尿管→膀胱→尿道→体外 |
| B、输尿管→膀胱→尿道→体外 |
| C、肾脏→膀胱→输尿管→尿道→体外 |
| D、输尿管→尿道→膀胱→体外 |