题目内容
如图是食物进入人体消化道时，淀粉、蛋白质、脂肪被消化的程度，字母代表消化器官的排列顺序．据图回答有关问题．（l）曲线甲表示
（2）曲线乙的消化是从[
（3）D均能对糖类、蛋白质和脂肪进行消化，原因是D中含有
（4）从图中可以看出，蛋白质的初步消化是从图中[
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
图示中横坐标依次表示消化道的各个器官，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示食物被消化的程度；曲线表示糖类、蛋白质和脂肪在消化道内的消化过程．
图示中横坐标依次表示消化道的各个器官，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示食物被消化的程度；曲线表示糖类、蛋白质和脂肪在消化道内的消化过程．
解答：解：（1）（2）淀粉的消化开始于口腔，被消化成麦芽糖，最后在小肠内被消化成葡萄糖，才能被人体吸收．由图示可知：曲线乙所代表的营养物质在A口腔内即被消化，因此曲线乙是淀粉的消化曲线；蛋白质的消化开始于胃，由图示可知：曲线丙所代表的营养物质在C胃内开始被消化，因此曲线丙是蛋白质的消化曲线；脂肪的消化开始于小肠，由图示可知：曲线甲所代表的营养物质自小肠开始消化，因此曲线甲是脂肪的消化曲线．
（3）D能对糖类、蛋白质和脂肪进行消化，因为D中含有小肠液和胰液两种消化液．
（4）从图中可以看出，淀粉的初步消化是从图中口腔处开始的；蛋白质的初步消化是从图中胃处开始的；食物在图中的小肠处，最终分解成能被人体吸收的营养物质．
故答案为：（1）脂肪；蛋白质
（2）A；葡萄糖
（3）胰液；肠液
（4）C；D
（3）D能对糖类、蛋白质和脂肪进行消化，因为D中含有小肠液和胰液两种消化液．
（4）从图中可以看出，淀粉的初步消化是从图中口腔处开始的；蛋白质的初步消化是从图中胃处开始的；食物在图中的小肠处，最终分解成能被人体吸收的营养物质．
故答案为：（1）脂肪；蛋白质
（2）A；葡萄糖
（3）胰液；肠液
（4）C；D
点评：蛋白质、糖类、脂肪在消化道内的消化过程常用如图所示的消化曲线来表示，该曲线表示了这三种物质的起始消化部位和最终被消化完毕的部位，因此正确识图是做好该题的前提．
练习册系列答案
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