Question

【题目】5月20日是中国学生营养日，营养均衡有助于青少年健康成长。下列做法有利于健康的是（　　）

A.检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用

B.袋装食品虽过期但没发霉仍可食用

C.多吃新鲜蔬菜水果

D.喝饮料代替饮水

Answer 1

【答案】C

【解析】

食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题；合理营养、均衡膳食。

A、检测出含“瘦肉精”的肉类食品中含瘦肉精残留，对人体有极大的危害，不能食用；加工成火腿肠后不能除去瘦肉精，因此不能食用，A错误。

B、过期食品不能食用，袋装食品虽过期但没发霉也不可食用，B错误。

C、新鲜的蔬菜和水果含丰富的维生素，多吃有助于青少年健康成长，C正确。

D、多数饮料都含有一定量的糖，大量饮用特别是含糖量高的饮料，会在不经意间摄人过多能量，造成体内能量过剩，不能喝饮料代替水，D错误。

故选：C。