Question

【题目】淀粉、蛋白质、脂肪它们消化的起始部位分别是_____、_____、______。

Answer 1

【答案】口腔 胃 小肠

【解析】

人体的消化道按照从上到下的顺序依次是：①口腔、②咽、③食道、④胃、⑤小肠、⑥大肠和⑦肛门。淀粉的消化开始于口腔、蛋白质的消化起始于胃、脂肪的消化从小肠开始。

糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以消化道内，消化、淀粉、蛋白质和脂肪的起始部位依次是口腔、胃、小肠。