Question

2．如图是人体消化系统模式图，请据图回答问题：
（1）能对蛋白质进行初步消化的器官是[9]胃，淀粉开始消化的部位是[1]口腔，脂肪开始消化的部位是[5]小肠．
（2）分泌的消化液中不含消化酶的器官是[3]肝脏． 它能分泌胆汁，促进脂肪的消化．
（3）消化食物和吸收营养物质的主要场所是[5]小肠．

Answer 1

分析 图中1口腔、2食道、3肝脏、4胆囊、5小肠、6盲肠、7阑尾、8唾液腺、9胃、10胰腺、11大肠．

解答 解：（1）三大营养物质的消化过程是：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；可见淀粉在2口腔开始消化，9胃能够初步消化蛋白质，脂肪的消化开始于5小肠．
（2）3肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁．分泌的胆汁中不含有消化酶，能乳化脂肪．
（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，因为小肠具有以下特点：①小肠长5～6米左右，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化的面积；②小肠中有肠腺，肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液，都能够消化多种食物．因此5小肠是消化和吸收的主要场所．
故答案为：（1）9胃；1 口腔；5小肠
（2）3  肝脏；胆汁；脂肪
（3）5小肠．

点评 消化系统的组成和功能是考查重点，复习时应注意．