Question

下列关于消化的叙述正确的是（  ）。

A.食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收

B.淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化

C.各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的

D. 脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；淀粉从口腔开始消化，胃内不能消化淀粉，在小肠最终消化；各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的；脂肪从小肠开始消化。

故选：C

考点：本题主要考查人体所需营养物质的消化吸收。