题目内容
下表是某生物兴趣小组同学的实验记录，请问该小组同学探究的课题是（ ）
| 试管编号 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
| 加入物质 | 浆糊 唾液 | 浆糊 唾液 盐酸 | 浆糊 唾液 | 浆糊 唾液 |
| 温度 | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ |
| 时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 |
| 加入碘液后的现象 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
B. 探究淀粉遇碘能否变蓝色
C. 探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
D. 探究盐酸和温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
D
解析试题分析：依题意，分析表中数据可知，该实验共有三组对照实验：甲试管和乙试管、甲试管和丙试管、甲试管和丁试管，甲试管和乙试管对照，实验变量是盐酸，目的是探究盐酸对唾液淀粉酶的消化作用的影响；甲试管和丙试管对照，实验变量是温度（高温），目的是探究高温对唾液淀粉酶的消化作用的影响；
甲试管和丁试管对照，实验变量是温度（低温），目的是探究低温对唾液淀粉酶的消化作用的影响。综上所述，该小组同学探究的课题是盐酸和温度对唾液淀粉酶消化作用的影响，选项A、B、C均不符合题意。
考点：本题考查的是探究发生在口腔内的化学消化。
点评：此题为实验探究题，稍有一定的难度，解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验。
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