题目内容
如图为4种食物中4种营养成分的相对含量图，选择图中的字母回答下列问题。
(1)最易患贫血的是______________，原因是_____________________________。
(2)最易患佝偻病的是______________，原因是___________________________。
(3)最易患坏血病的是______________，原因是___________________________。
【解析】此题不仅考查学生对维生素、无机盐缺乏症的理解，还考查学生读图获取信息的能力。由图可知，图A中含钙最多；图D中含钙最少；图B中含铁最多，含维生素C最少；图C中含铁最少，含维生素C最多。贫血是由于缺少含铁的无机盐或蛋白质，佝偻病是由于缺少钙和维生素D，坏血病则是由于缺少维生素C。
答案：(1)C C食物中铁含量相对较少，易患贫血
(2)D D食物中钙和维生素D含量较少，易患佝偻病
(3)B B食物中含有的维生素C较少，易患坏血病
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