题目内容
鱼干可以较长时间保存，原因是
[ ]
A．利用高温杀死微生物
B．鱼干内加入了防腐剂
C．由于失水，鱼干细胞内缺水，不适于微生物繁殖
D．以上三项均对
B．鱼干内加入了防腐剂
C．由于失水，鱼干细胞内缺水，不适于微生物繁殖
D．以上三项均对
C
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