题目内容

盐渍食品是一种食品保存的方法,但在腌制食品的过程中,如果温度过高或腌制时间过短等,易造成细菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加;隔夜的剩饭菜、咸鱼、咸蛋、咸菜等食物中亚硝酸盐的含量明显偏高。根据这些事实,提出几种保护身体健康的措施。

答案:
解析:

  ①不宜多吃盐渍食品

  ②不吃过夜的变质的剩饭菜

  ③不宜常吃保质期较长的含防腐剂的食品


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