题目内容
我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”。请根据图1回答问题：
（1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐 和 等
六种营养物质。其中，在演示实验中是用 试剂来检测蛋白质，用 来检测维生素C。
（2）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为 第【_____】层食物，该层食物富含 。
（3）肥胖患者的饮食中【_____】和【_____】的摄入量较正常人偏多。
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