题目内容

培养细菌和真菌的操作顺序是( )
①高温灭菌、冷却      ②配制培养基      ③恒温培养     ④接种.
A.①②③④
B.②③①④
C.②①④③
D.②①⑨④
【答案】分析:此题考查的知识点是培养细菌、真菌的一般方法.解答时可以从培养细菌、真菌的方法步骤方面来切入.
解答:解:细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物.因此首先要配制含有营养物质的②培养基,可以用牛肉汁加琼脂熬制,然后把培养基和所有用具进行①高温灭菌,以防杂菌对实验的干扰,为防止高温杀死细菌、真菌,要等冷却后,在进行④接种,接种后放在温暖的地方进行③恒温培养.注意:定期观察并详细记录实验现象.
故选C.
点评:解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养方法.
练习册系列答案
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(2011?湘潭)在学习了细菌和真菌的知识后,某实验小组的同学对洗手前后细菌和真菌数量变化情况产生了浓厚的兴趣.以下是该小组同学的讨论对话,请你帮他们完成实验并回答:
甲:洗手前后,手上的细菌和真菌一样多吗?
乙:利用培养基,怎样证明手上有细菌和真菌呢?
丙:将手上的细菌和真菌在培养基上接种时,需要设计对照实验.
(1)若以甲提出的问题进行探究,那么你所做出的假设应是
洗手前后,手上的细菌和真菌不一样多
洗手前后,手上的细菌和真菌不一样多
.
(2)请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序:
D→B→A→C
D→B→A→C
 (用字母和箭头表示).
A.培养    B.接种    C.观察    D.配制培养基,高温灭菌后冷却
(3)依据丙同学的叙述,请你写出实验设计思路:
取相同的两组培养基,洗手前、后分别进行接种,然后在恒温下培养.
取相同的两组培养基,洗手前、后分别进行接种,然后在恒温下培养.
(只要求答要点).
(4)在观察现象时,发现两培养基上的菌落都较小,且表面光滑黏稠,可判断这是
细菌
细菌
(细菌、真菌)菌落.
(5)请你预测实验的结果:
洗手前培养基上菌落的数量较多,洗手后培养基上菌落的数量较少.
洗手前培养基上菌落的数量较多,洗手后培养基上菌落的数量较少.
.
食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的.某实验小组进行了以下实验,来探究小虾的保鲜方法.请回答:
组别 鲜虾数 包装 存放位置 时间 颜色
A组 10只 保鲜膜 冰箱 二天 保持原样
B组 10只 保鲜膜 室内 二天 有异味、变成白色(1)A组的保存方法是
低温保存法
低温保存法
.
(2)B组鲜虾变质了,原因是微生物在食品中
生长
生长
和
繁殖
繁殖
.
(3)A、B两组实验相互形成
对照
对照
实验,实验的变量是
温度
温度
.
(4)依据上述实验结果得出的结论是:
低温能抑制微生物的生长和繁殖,从而有利于虾的保鲜.
低温能抑制微生物的生长和繁殖,从而有利于虾的保鲜.
.
(5)该实验小组的同学还想对洗手前后细菌和真菌数量变化情况进行探究,请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序:
DBAC
DBAC
 (用字母表示).
A.培养    B.接种    C.观察    D.配制培养基,高温灭菌后冷却.

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