题目内容

酿酒所需要的生物是
A．醋酸菌B．酵母菌
C．青霉菌D．枯草杆菌
B
解：酿酒要用到酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精．
故选：B
练习册系列答案
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冰箱内的食物不容易腐败的主要原因是
A．冰箱中无空气
B．低温抑制营养物质的分解
C．冰箱中无细菌、真菌
D．低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖
在温暖潮湿的环境里，腐烂的苹果会发出酒味，引起这种变换的生物是
A．细菌B．青霉C．曲霉D．酵母菌
制作面包、馒头时，为了保证其松软可口，人们常常利用（  ）对面团进行发酵
A．细菌B．酵母菌
C．乳酸菌D．霉菌
泡菜、面包制作过程中，利用的微生物分别是
A．乳酸菌、酵母菌B．醋酸杆菌、酵母菌
C．乳酸菌、霉菌D．醋酸杆菌、霉菌
下列抗生素药品是由下列哪种生物产生的（　　）
A．细菌B．植物和动物C．病毒D．真菌
日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列各项中属于人类对真菌利用的是（　　）
①制泡菜　　②酿葡萄酒 　 　③生产链霉素、庆大霉素　 　 ④生产青霉素　　 　⑤做面包．
A．①②④B．②④⑤C．①③④D．②③⑤
藻类植物，苔藓植物，蕨类植物，裸子植物和被子植物时绿色植物中的重要类群，请分析回答
（1）植物分类是科学研究植物的一种基本的方法，请你结合课本上所学的知识，按照要求找到以下分类植物的依据，做一个小小的分类学家，可以将上述五类植物依据______标准分为两大类，裸子植物和被子植物两类植物是依据______的标准进行分类的．
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酸奶的口味老少皆宜，营养丰富，它是利用下列哪种生物将牛奶经过发酵而成的  （   ）
A．白萝卜B．病毒C．乳酸菌D．香菇

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