Question

齐鲁晚报曾刊登一消息：某患儿是一个不足四个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质牛奶，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状．就此案例的因果关系，利用所学知识，找出错误选项（　　）

• A、蛋白质是构成人体的基本物质
• B、人体的生长发育离不开蛋白质
• C、蛋白质还能分解，为人体的生理活动提供能量，是最主要的供能物质
• D、组织细胞的更新离不开蛋白质

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答：解：A、蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，正确；
BD、人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，正确；
C、蛋白质也能提供能量，但不是最主要的供能物质；糖类是人体最重要的供能物质，错误．
故选：C．

点评：关键点：要明确蛋白质的作用，其次知道糖类是人体主要的供能物质．即可答题．