题目内容

【题目】膳食中多吃新鲜的水果和蔬菜,可预防坏血病,增强抵抗力,是因为新鲜的水果和蔬菜中含有较为丰富的( )

A. 维生素DB. 维生素A

C. 维生素B1D. 维生素C

【答案】D

【解析】

维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用。人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病。

人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如图:

维生素种类

主要功能

缺乏症

维生素A

促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉

皮肤粗糙、夜盲症

维生素B1

维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能

神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病

维生素C

维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用,增强抵抗力

坏血病、抵抗力下降

维生素D

促进钙、磷吸收和骨骼发育

佝偻病、骨质疏松

可见坏血病是缺乏维生素C引起的,新鲜的蔬菜和水果中含丰富的维生素C,可预防坏血病,增强抵抗力。
故选:D。

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