题目内容

12.遇碘变蓝的物质是(  )
A.无机盐B.C.蛋白质D.淀粉

分析 淀粉的特性是遇到碘液变蓝色,常用这一特性来检验淀粉的存在.

解答 解:淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验淀粉的存在.若溶液变蓝色,表明其中有淀粉,若不变蓝色表明其中淀粉含量极少或没有.所以遇碘变蓝的物质是淀粉.
故选:D

点评 解答此类题目的关键是理解掌握淀粉的特性是遇到碘液变蓝色.

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