Question

15．小霜为妈妈准备了一份晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤．为使营养搭配更合理，应增加（　　）

• A． 糖醋排骨
• B． 炸鸡腿
• C． 炒青菜
• D． 馒头

Answer 1

分析 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡．

解答 解：平衡膳食是合理营养的核心，健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．米饭主要提供淀粉类，盐水大虾、红焖鱼和鸡汤主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类，可见C符合题意．
故选：C

点评 关键点：食谱中的营养要均衡．