Question

妈妈从超市买回了面粉、黄豆、菠菜、核桃、牛乳粉五种食品，下表列出了五种食物（各100克）中蛋白质、糖类、脂肪、维生素C、钙的含量：

（1）从表中可以知道A、B、C、D、E分别是哪种物质？

A．________B．________

C．________D．________

E．________

（2）说出你的判断依据：

（3）常食用食物B有助于防治________；食物________和________有助于防治佝偻病。

Answer 1

答案：
解析：

　　（1）黄豆　菠菜　牛乳粉　面粉　核桃

　　（2）依据食物所含营养物质特点进行判断。黄豆含蛋白质较多，菠菜含维生素C较多，牛乳粉含有机物和钙较多，面粉含糖类较多，核桃含脂肪较多。

　　（3）坏血病　A　C